PELATIHAN KEMASAN DAN PELABELAN PADA UKM KRIPIK PISANG DI DUSUN PECUK TULUNGAGUNG

Arie Restu Wardhani, Purbo Suwandono, Silviana Silviana, Arief Rizki fadhillah

Abstract

Transfer teknologi dan pengetahuan sangat dibutuhkan untuk masyarakat, terutama masyarakat pelaku usaha kripik di Dusun Pecuk, Desa Pakel, Kecamatan Pakel, Kabupaten Tulungagung - Provinsi Jawa Timur. Pada UKM kripik pisang Ramesta, kendala utama di bidang manajemen adalah strategi pemasaran khususnya pada manajemen kemasan dan pelabelan. Langkah awal yang dapat dilakukan adalah meningkatkan pemahaman pelaku usaha beserta karyawan-karyawannya mengenai manajemen kemasan dan pelabelan yang baik. Salah satunya adalah kegiatan pelatihan pelabelan dan kemasan yang dilakukan di Dusun Pecuk pada tanggal 10 Agustus 2017 dengan melibatkan 7 orang partisipan. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan kegiatan ini adalah ceramah dan tutorial yang diakhiri dengan diskusi. Kegiatan pelatihan ini dapat sesuai dengan target yang diharapkan, yaitu meningkatnya pengetahuan partisipan sebanyak 64,29 %. Seluruh peserta antusias dengan diskusi ditunjukkan dengan beberapa pertayaan dan pendapat yang muncul, serta partisipan terus mengikuti kegiatan sampai selesai tanpa meninggakan ruangan. memiliki motivasi dan semangat yang tinggi untuk mengikuti kegiatan pelatihan yang ditunjukkan oleh tidak adanya peserta yang meninggalkan kegiatan hingga kegiatan berakhir.

Keywords

pengemasan; pelabelan; UKM kripik pisang; Dusun Pecuk

Article Metrics

Abstract view : 34 times
PDF view : 41 times

Full Text:

PDF

References

Alsuhendra and Ridawati (2017) Pelatihan Pembuatan Kemasan Dan Label Makanan Bagi Pelaku Usaha Makanan di Desa Jampang, Kecamatan Kemang, Kabupaten Bogor. Jurnal Sarwahita, 14 (02): 85–93

Amit, R. and Schoemaker, P.J.H. (1993) Strategic assets and organizational rent. Strategic Management Journal, 14 (JANUARY): 33–46

Janita, I. and Chong, W.K. (2013) Barriers of B2B e-business adoption in Indonesian SMEs: A literature analysis. Procedia Computer Science, 17 (December 2013): 571–578

Soosay, C., Nunes, B., Bennett, D.J., et al. (2016) Strategies for sustaining manufacturing competitiveness: Comparative case studies in Australia and Sweden. Journal of Manufacturing Technology Management, 27 (1): 6–37

Thornhill, S. and Amit, R. (2016) “Learning from Failure : Organizational Mortality and the Resource-based View.” In Analytical Studies Branch research paper series Learning. Canada: Statistic Canada

William J. Wales, Vinit Parida and Patel, P.C. (2013) Too much of a good thing? absorptive capacity, firm performance, and the moderating role of entrepreneurial orientation. Strategic Management Journal, 1410 (April): 12

Refbacks

  • There are currently no refbacks.