PENGARUH EKSTRAK BUAH MAHKOTA DEWA (PHALERIA MACROCARPA SCHEFF BOERL) TERHADAP BAKTERI SALMONELLA THYPI
DOI:
https://doi.org/10.31328/ciastech.v6i1.5256Keywords:
Buah Mahkota Dewa, Salmonella thypi, Phaleria macrocarpa Scheff BoerlAbstract
Phaleria macrocarpa scheff Boerl dikenal sebagai salah satu tanaman obat di Indonesia. Hampir seluruh bagian tanaman ini sangat bermanafaat bagi manusia karena memiliki banyak kandungan kimianya. Semakin berkembangnya penggunaan buah mahkota dewa untuk berbagai macam penyakit, maka perlunya dilakukan serangkaian pengujian untuk mendapatkan sediaan obat tradisional yang manan untuk dikonsumsi manusia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kandungan senyawa metabolit sekunder flavoboid terhadap Salmonella thypi dengan metode sumuran karena metode ini melikiki keuntungan lebih mudah mengukur zona hambat yang terbentuk karena suatu aktivitas antibakteri. Uji analisa data menggunakan uji statistik parametrik one-wey ANOVA dengan hasil p=0,000. Â Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa daging buah mahkota dewa (phaleria macrocarpa scheff boerl) mengandung senyawa flavonoid menunjukkan hasil efektif pada kosentrasi 40 mg/ml terhadap bakteri salmonella thypi dengan diameter zona inhibisi sebesar 13,5 mm, aktivitas antibakteri dikategorikan kuat.References
J. Azmir et al., “Supercritical carbon dioxide extraction of highly unsaturated oil from Phaleria macrocarpa seed,†Food Res. Int., vol. 65, no. PC, pp. 394–400, Nov. 2014, doi: 10.1016/j.foodres.2014.06.049.
E. Roselló-Soto et al., “Influence of Temperature, Solvent and pH on the Selective Extraction of Phenolic Compounds from Tiger Nuts by-Products: Triple-TOF-LC-MS-MS Characterization.,†Molecules, vol. 24, no. 4, Feb. 2019, doi: 10.3390/molecules24040797.
“Selawa, W., M. R. J. Runtuwene, and G. Cit raningtyas. (2013 ). Kandungan flavonoid dan kapasitas antioksidan total ekstrak etanol daun binahong [Anredera cordifolia (Ten.) Steenis.]. J. Ilmiah Farmasi. 2 (1): 18-22. - Panyliksikan Google.†(accessed Mar. 28, 2022).
M. Rizki, U. Harahap, and P. Sitorus, “Phytochemical Screening of Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl.) and Antibacterial Activity Test of Ethanol Extract Against Staphylococcus aureus Bacteria,†Int. J. Sci. Technol. Manag., vol. 4, no. 2, pp. 422–427, 2023, doi: 10.46729/ijstm.v4i2.781.
N. Nasri, V. E. Kaban, H. D. Syahputra, and D. Satria, “Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Alpukat (Persea americana Mill) Terhadap Escherichia coli, Salmonella typhi, dan Pseudomonas aeruginosa,†Herb. Med. J., vol. 5, no. 1, pp. 13–19, 2022, doi: 10.58996/hmj.v5i1.37.
A. R. Ramadhan, Z. Bachruddin, Widodo, Y. Erwanto, and C. Hanim, “Isolation and selection of proteolytic lactic acid bacteria from colostrum of dairy cattle,†IOP Conf. Ser. Earth Environ. Sci., vol. 788, no. 1, Jun. 2021, doi: 10.1088/1755-1315/788/1/012077.
“Pelczar, M.J. dan Chan, E.C.S., 2005, Dasar-Dasar Mikrobiologi, Jilid I Penerjemah Hadiotomo, R.S., Imas, T., Tjitrosomo, S.S., dan Angka, S.L., UI-Press, Jakarta - Penelusuran Google.†(accessed Nov. 23, 2023).
D. N. Retnaningrum and Wenny Rahmawati, “Antibacterial Activity Test of Mahkota Dewa Fruit (Phaleria macrocarpa) Extract against Escherichia Coli Bacteria,†Embrio, vol. 15, no. 1, pp. 34–40, 2023, doi: 10.36456/embrio.v15i1.6533.
“Sibuea, 2015 - Penelusuran Google.†https://www.google.com/search (accessed Nov. 13, 2023).
“Tristiyanto (2011). - Penelusuran Google.†https://www.google.com/search (accessed Nov. 13, 2023).
Mazhir and A. Sutanto, “Uji Efektifitas Antibakteri Flavonoid Ekstrak Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) Terhadap Streptococcus pyogenes Secara In Vitro,†Skripsi, 2018.
L. Melderen, “Molecular interactions of the CcdB poison with its bacterial target, the DNA gyrase,†Int. J. Med. Microbiol., vol. 291, pp. 537–544, Mar. 2002, doi: 10.1078/1438-4221-00164.
