PENINGKATAN INOVASI MELALUI KREATIFITAS INDIVIDU DI PANTI ASUHAN PUTRI HARAPAN IBU BANJARMASIN

Abstract

Salah satu pemanfaatan kekayaan sumber daya alam berupa hasil olahan makanan salah satunya adalah makanan ringan atau kue. Kue kering adalah makanan ringan tradisional yang terbuat dari tepung dan telur dan cukup terkenal di masyarakat, terutama pada hari-hari perayaan . Kue kering terbuat dari tepung dan telur, yang dicampur dengan tepung beras dan bahan-bahan lainnya, dan kemudian dipanggang. Usaha industri makanan ringan menjadi makanan camilan daerah hingga kota-kota lain bahkan digemari baik tua dan muda. Kegiatan pelatihan ini memiliki tujuan untuk membantu anak-anak panti asuhan atau pengurusnya dalam menumbuhkn pemikiran-pemikiran/ide kreatif menghasilkan produk lain supaya mampu memcari penghasilan sendiri tanpa mengharap bantuan pemerintah terus menerus. Diharapkan pelatihan ini dapat meningkatkan inovasi anak- anak panti asuhan. Permasalahan yang dihadapi panti asuhan adalah setelah keluar dari panti asuhan tidak memiliki bekal keterampilan. Oleh karena itu lingkungan menuntut kreatifitas dan inovasi untuk membuka usaha mandiri. Melalui pelatihan ini dapat membuka cakrawala berpikir anak-anak panti dan pengurus panti terhadap peluang- peluang usaha.