SOSIALISASI, PRAKTEK PEMBUATAN ELISITOR BIOSAKA DAN APLIKASINYA SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN KUALITAS BUAH JERUK MANIS DI OKBA

Abstract

Buah jeruk manis di OKBA sekarang ini banyak terserang oleh penyakit. Akibat serangan ini walaupun tidak menyebabkan berubahnya rasa jeruk yaitu bahwa rasa jeruk tetap manis, tetapi kemulusan kulit buahnya berkurang. Kulit buah yang biasanya berwarna hijau atau hijau kekuningan menjadi berwarna coklat kusam. Hal ini menyebabkan buah jeruk tersebut kurang disukai pembeli dan dihargai lebih rendah. Kulit buah jeruk manis yang sehat adalah berwarna hijau kuning dan mengkilat saat sudah matang. Gangguan pada produksi jeruk manis di antaranya ditunjukkan dengan gejala burik pada kulit buah yang disebabkan oleh tungau. Elisitor merupakan setiap molekul/senyawa yang memicu mekanisme pertahanan pada tumbuhan. Senyawa-senyawa ini mengatur pertumbuhan tanaman dan terkait dengan pertahanan tubuh tanaman, termasuk dalam membatasi perkembangan patogen atau serangan hama. Senyawa tersebut biasanya termasuk dalam golongan terpenoid, fenolik, dan alkaloid. Acara sosialisasi dan pembuatan elisitor biosaka meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan para staf OKBA mengenai elisitor biosaka dari 0%-33.5% menjadi 100%. Respon tanaman jeruk manis adalah tumbuh tunas banyak tetapi berwarna pucat. Terdapat perubahan warna pada kulit buah jeruk manis. Kulit buah terlihat lebih bersih dan tidak coklat kusam lagi.